La méthode
Les hydrocarbures : le méthane et le butane
3ᵉ · Physique-Chimie
I. Les formules des alcanes
Définition
Un alcane est un hydrocarbure formé uniquement de carbone et d'hydrogène.
Méthode
- Compte le nombre de carbones avec le préfixe.
- Applique la formule générale .
Exemple
Pour le butane, . On calcule , ce qui donne .
Remarque
Dès que tu vois la formule pour l'hydrogène, c'est un alcane.
II. La combustion complète du gaz
Propriété
Une combustion complète produit du dioxyde de carbone et de l'eau avec une flamme bleue.
Méthode
- Vérifie que la flamme est bleue.
- Teste les produits avec l'eau de chaux et le sulfate de cuivre.
Exemple
La flamme est bleue. L'eau de chaux se trouble avec le . Le sulfate de cuivre anhydre est blanc au départ. Il bleuit au contact de l'eau.
Remarque
Il faut toujours un excès de dioxygène pour réussir cette combustion.
III. La combustion incomplète et ses dangers
Définition
Le monoxyde de carbone () est un gaz mortel produit par manque d'air. Mono veut dire un seul atome : cherche la formule avec un seul O.
Propriété
Il est incolore, inodore et bloque l'oxygène dans ton sang.
Exemple
Une flamme jaune avec des suies noires signale une combustion incomplète. Elle rejette du toxique et de l'eau.
Remarque
Une aération est vitale : elle garantit un apport constant en dioxygène.
IV. Équilibrer une équation chimique
Méthode
- Compte les atomes de carbone et d'hydrogène à gauche.
- Place les mêmes atomes dans les produits : et .
- Compte les atomes d'oxygène à droite, puis divise par .
- Vérifie que le nombre d'atomes est égal des deux côtés.
Exemple
Pour le méthane, carbone donne et hydrogènes donnent . À droite, oxygènes : .
Remarque
Le butane est plus lourd que l'air, donc il s'accumule toujours au sol.